沉香自古以来便被认为誉为香中之王、众香之首。因其香味独特，还具有较高的药用价值，所以，一直被世人所喜爱。

在收藏界当中，沉香是上乘的收藏佳品，在投资界有着“红木论吨卖、黄花梨论斤卖、沉香论克卖”的行话。

说到沉香，相信大家首先想到的就是它的味道，作为一种名贵的香木，沉香的味道几乎无人不爱。

但是因为沉香的形成非常特别，而且周期长，属于短期内不可再生资源。但是市场需求量大，因此就导致假货泛滥。

市面上所售卖的沉香，很多都是假货，所以，如何鉴别沉香的真假，成为了想要收藏沉香的藏友们的必学课程。

想要收藏沉香，要对沉香有非常深的了解，最基础的是，认识不同种类沉香的味道特点。

因为，沉香的重量、外观能作假，味道是不能作假的。

1、越南芽庄沉香

在沉香当中，芽庄的知名度是比较高的，这主要是因为芽庄盛产奇楠，沉香中的极品。

芽庄奇楠的品质非常好，尤其是白奇楠，不仅味道好，而且外观还像包裹了蜜一样晶莹透亮。

普通的芽庄味道丰富且多变，会随着季节以及温度的变化而变化，闻起来是一种甜凉味道，比较通透。

生闻的话有种薄荷般的感觉，入喉微凉，甜香四溢。

2、柬埔寨沉香

柬埔寨沉香的品质也不错，味道带有凉意，香味穿透力比较强，能够传播很远。

其味道甘甜当中带有丝丝酸味，有种类似于蜂蜜的味道，在市场中比较受欢迎。

料质外观方面，多数都有棕色的黑丝状细纹，麻点比较明显，看起来就像老鹰的翅膀一样

3、文莱沉香

相比其他沉香，文莱沉香的结香方式比较独特一些，多数黑油结香料质的表面，都有蛇腹纹，而且料质的油脂比较丰富，味道也非常上乘。

大部分文莱沉香的香韵比较有层次感，味道也比较浓郁，闻起来有着丝丝凉意。

生闻之下，有着比较明显的花蜜香味、清甜果香味，若是仔细品闻，还有着淡淡的奶香味道。

4、达拉干沉香

达拉干沉香的油脂非常特别，是呈片状的，而且发黑发亮，油脂线看起来没有什么规律，大部分纹理越花，味道就越浓郁。

该品种的沉香初闻微凉，然后是非常独特的乳香味，最后是香甜味，味道层次比较分明。

5、加里曼丹沉香

加里曼丹沉香的颜色多为黄褐色，少量的料质会有斑驳的花纹，因结香方式不同，所以味道方面有些差距。

有的闻起来带有惠安系的甘甜蜜香味，有的带有土辛味，还有的香草气息比较浓郁，还有的清甜且层次变化比较明显。

6、马泥涝沉香

马泥涝沉香油脂较低的料质会出现类似虎斑的油脂线，制作成珠子美观性非常高。

油脂较高的料质，油脂线比较细腻，能够看到成片的油脂，但是乌黑程度相比达拉干沉香略逊色一些。

味道方面，闻起来丝丝凉凉的，乳香味比较醇厚，但又带有清香甜味。

以上就是几种常见沉香的味道特征，在收藏沉香之前，一定要先了解沉香的味道，这样比较容易辨别。

熟悉沉香味道最好的方法，就是平时多接触，多闻，时间久了，对于每种沉香的味道都能比较熟悉了，购买时也就不容易出错。